terça-feira, 9 de abril de 2013

Brooklyn Sorachi Ace

Brooklyn Sorachi Ace é uma clássica Saison, extremamente seca e sem filtragem, mas feita inteiramente com o raro lúpulo Sorachi Ace produzido por uma única fazenda no estado do Oregon/USA. A refermentação na garrafa com levedo de Champagne lhe proporciona excelente carbonatação e uma bela formação de espuma. Seu paladar é cítrico e com suave toque de malte. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar e queijos frescos.

Veja a harmonização do portal Gastrovia, fantástica!